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Les produits d'Ennov dans l'agroalimentaire
L'agroalimentaire est un secteur où la qualité et le risque zéro prévalent. Pour des raisons sanitaires évidentes, les fournisseurs de ce domaine doivent prouver la qualité de leur produits tant au niveau de l'approvisionnement, de la fabrication/transformation, du stockage que du circuit de livraison. Ils sont tenus d'offrir une traçabilité parfaite en cas de non-conformité d'un lot et de gérer immédiatement une non-conformité décelée.
Dans ce contexte, les fournisseurs agroalimentaires se dotent de systèmes leur permettant de gérer :
- toute leur documentation produits (recette, savoir faire,…)
- les documents qualité conformément aux normes et règlementations (ISO 9000, HACCP, Food Law ou Paquet Hygiène)
- les pistes d'audit
- les processus de gestion des non-conformités internes ou externes
- les plans d'actions correctives ou préventives qui en découlent
- le processus de lancement ou d'arrêt de nouveaux produits.
La gestion électronique de documents (GED) d'Ennov permet aux différentes équipes qui se succèdent (2 ou 3x8) de partager un même savoir, normé, validé et à jour. Chacun peut laisser des commentaires, si nécessaire, sur ces documents qui font foi. La GED permet aussi à la R&D de suivre et de mémoriser l'évolution des fiches descriptives de produits en cours de conception.
La gestion des processus automatisée Ennov5 Process permet de procéder aux enregistrements qualité nécessaires. Elle est la garantie de traiter très rapidement les non-conformités. Le système supprime les temps de latence et interpelle les acteurs, s'assure que les actions sont menées dans les délais impartis et relance éventuellement le responsable et/ou son supérieur et veille à ce qu'aucune étape nécessaire ne puisse être oubliée en cas de stress ou d'urgence. Il assure la traçabilité des acteurs et des actions et l'historisation des décisions.
Les entreprises de ce domaine sont de plus en plus nombreuses à se doter d'outils logiciels leur permettant de réduire les risques spécifiques à leur activité. Beaucoup ont choisi la solution Ennov. Lesieur en est un exemple.